Adresse
Place Neuve 04370 Colmars les Alpes
GPS
44.181521879904, 6.6270520168309
Téléphone
Lundi
07h15-12h45 15h30-19h30
Mardi
07h15-12h45 15h30-19h30
Mercredi
07h15-12h45 15h30-19h30
Jeudi
07h15-12h45 15h30-19h30
Vendredi
07h15-12h45 15h30-19h30
Samedi
07h15-12h45 15h30-19h30
Dimanche
07h15-12h45 15h30-19h30
La P’tite rustique est une boulangerie/pâtisserie implantée au cœur de la vallée du haut Verdon. L’équipe et son maître artisan proposent des spécialités provençales (fougasse ail anchois, croquant provençal ou cacho-dènt) ainsi qu’un large choix de pâtisseries et pains de voyage, idéal pour les excursions dans les montagnes du val d’Allos.
Cette qualité est le fruit d’une technique de fermentation dite « lente », associée à d’étroits partenariats avec des moulins de montagne qui sélectionnent et cultivent un blé de montagne et qui fournissent une farine pur seigle des hautes alpes. Nos pâtisseries aux fruits sont réalisées en fonction des saisons et des possibilités d’approvisionnement local.