Depuis 2009, le Département travaille pour favoriser l’approvisionnement de la restauration scolaire par les producteurs locaux, avec des aliments frais et de saison. Au moyen d’un partenariat conclu avec la Région, l’agriculture raisonnée est privilégiée au travers d’un projet de rapprochement de l’offre et de la demande locale baptisée RéGAL…
Voir plus