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Barcelonnette. Démonstration culinaire Gordita de Chicharron en salsa verde
12 août 16h00 - 18h00
Réservation conseillée.
La chef Patricia Garduño fera découvrir la cuisine traditionnelle mexicaine aux gourmands, le temps de la préparation d’une recette mariant innovation et fusion des saveurs.
Un en-cas d’origine pré-hispanique du centre du Mexique est un chausson de farine de maïs nixtamalisé avec sa garniture de chicharron et sa sauce verte version vegan.
