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Barcelonnette. Démonstration culinaire Panucho de chou-fleur / poulet pibil
13 août 16h00 - 18h00
Réservation conseillée.
La chef Patricia Garduño fera découvrir la cuisine traditionnelle mexicaine aux gourmands, le temps de la préparation d’une recette mariant innovation et fusion des saveurs.
Un en-cas d’origine Maya de l’état de Yucatan.
Il s’agit d’une tortilla de maïs nixtamalisé avec purée de haricots et poulet pibil.
