La Coopérative Laitière de la Vallée de L’Ubaye a été créée en 1949 à Barcelonnette au cœur de la vallée de l’Ubaye pour valoriser la production laitière et regroupe 10 exploitations laitières de montagne.
Nos produits :
– Faisselles, fromage blanc battu / aromatisé, yaourts nature du Chambeyron, yaourts nature Alpelait
– Fromage blanc, fromages de la cime, Délice du Chambeyron, lait pasteurisé
– Tomme de l’Ubaye, tomme au génépi, meule, carline, raclette, miche gavotte, Lou Foundre, Lou Pastroun, Tomme du Berger, P’tit Parpaillon.