Grand Jas du Gaec

Au pied du village de Lincel, Guillaume Riera, éleveur caprin et ovin, vous accueille sur ses terres, à proximité de la voie domitienne. Vous partirez du Jas sur les traces de ses troupeaux à la découverte de la diversité botanique et géologique des lieux. Après avoir partagé l’expérience de mener des bêtes en colline, vous visiterez les locaux de l’exploitation familiale pour mieux comprendre le fonctionnement d’un élevage. Enfin, Guillaume vous expliquera en détail les différentes étapes de fabrication d’un fromage, et vous proposera pour finir une dégustation de ses produits de la ferme.